 |
منتديات غيمة عطر
(https://www.g-3e6r.com/vb/index.php)
- مطبخ عطر الرمضاني
(https://www.g-3e6r.com/vb/forumdisplay.php?f=88)
- - معمول التمر الهش
(https://www.g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=6531)
معمول التمر الهش
http://c.top4top.net/p_122d94j1.jpg المقادير : 9 أكواب سميد كوب ونصف زبدة كوب ونصف سمن كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون ملعقة صغيرة محلب ملعقة صغيرة خميرة ثلاثة أرباع كوب ماء زهر ثلاثة أرباع كوب ماء ورد للحشوة : تمر منزوع النواة، منقوع في الماء الدافئ لحوالي 30 دقيقة - 750 غرام ربع كوب زبدة نصف علبة حليب مكثف محلى طريقة العمل : 1- في وعاء عميق، ضعي السميد، الزبدة، السمن، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالى 4 ساعات. 3- لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء آخر كلّ من التمر، الزبدة والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متماسك. 4- أدخلي الحشوة الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد. 5- أخرجي خليط المعمول من الثلاجة، اسكبي ماء الورد وماء الزهر ثم ادعكي العجينة جيداً حتى تتماسك. 6- خذي مقدار من العجينة، كورّيها بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من خليط التمر. 7- شكّلي العجينة بواسطة أداة المعمول ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 8- صُفي المعمول على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 9- أتركي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح المعمول ذهبي اللون. نصائح : - يمكنك الإستغناء عن الحليب المكثف المحلى في حشوة التمر. |
اهنيك ع الطرح الرائع ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء وجهد تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك http://sham-alro7.net/uploads/1433944172391.gif |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو الروح http://www.g-3e6r.com/vb/s-3shag-fre...s/viewpost.gif اهنيك ع الطرح الرائع ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء وجهد تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك http://sham-alro7.net/uploads/1433944172391.gif يـســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلـه الـعطرهـ |
الف شكر لك على الجلب الراقي
|
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع ولاحرمنا جديدك القادم والشيق تقديري |
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
جزاك الله كل الخير
على الوصفة |
الف شكر لك على الطرح المميز
بوركت جهودك |
بارك الله فيك
جزاك الله خير الجزاء, والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد, وقمة التفاعل: بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه. |
طرح رائع بروعتك كلمات ابهرتنا وراقت لنا ابدعت وصل لقيمة كنت هنأ اتذوق الشهد شكراً لك على المجهود الطيب دمت ودام عطائك ومواضيعك رائعه شكرا جزيلا لك
|
| الساعة الآن 04:41 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.