قبل التعرف على افضل نوع واي بروتين، هناك بعض النقاط التمهيدية التي يجب فهمها أولاً قبل أي شيء. من ضمنها كل من التالي:
البروتينات هي مجموعات من سلاسل الأحماض الأمينية. حيث أن الأحماض الأمينية هي التي تبني جميع الأنسجة والخلايا في الجسم وهي أساس عملية إصلاح الخلايا والأنسجة التالفة.
كما تساهم البروتينات في تكوين الخلايا و الأنسجة مثل العضلات والعظام والجلد والشعر والأظافر.
ومن جانب آخر، يساهم البروتين في العمليات التي تنشط وظائف الهضم والدم والدماغ.
على الرغم من وجود العديد من مصادر البروتين والعديد من الأطعمة الغنية بالبروتين. فإن أنواع البروتين بشكل عام تنقسم إلى نوعين رئيسيين.
النوع الأول هو بروتين حيواني مثل اللحوم الحمراء، أو اللحوم البيضاء (الدواجن مثل الدجاج والحمام والبط). إلى جانب منتجات الألبان( الحليب والجبن والزبادي) و المأكولات البحرية، والبيض.
أما النوع الثاني هو بروتين نباتي، مثل الخضار والفواكه الغنية بالبروتين والبقوليات والحبوب وفول الصويا.