الفواكه والخضروات. الزيوت الصحية. السمك. المكسرات. البقوليات. الأطعمة التي توسّع الشرايين كثيرة ومتنوعة، منها: الفواكه والخضروات: تعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة التي
الفواكه والخضروات: تعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة التي تساعد في منع تكون اللويحات وانسداد الشرايين، وذلك لأن الفواكه والخضروات تحتوي على نسب متنوعة من مضادات الأكسدة وهي التي تساعد في تذويب الجلطات وخاصة الخضروات التي تحتوي على أوراق.
الزيوت الصحية: إحدى الأسباب التي تؤدي إلى حدوث الجلطات زيادة نسبة الكوليسترول في الدم من خلال تناول دهون وزيوت غير صحية، لذلك ينصح دائمًا بتناول الزيوت الصحية، ومن الزيوت الصحية المتوفرة زيت السمسم وزيت الذرة.
السمك: ليس كل السمك ولكن فقط السمك الذي يحتوي على الأوميجا 3 وذلك لأن هذه المادة تعزز صحة القلب، وهي أيضًا مضادة للالتهابات، ومن أهم أنواع هذه الأسماك سمك السالمون والتونة أيضًا، ويجب الالتزام بالغذاء المناسب لمرضى انسداد الشرايين.
المكسرات: لأن المكسرات تحتوي على دهون صحية، وهذه الدهون تعوض الدهون غير الصحية وبالتالي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، فإنها تعتبر من الخيارات المثالية لأمراض القلب والانسداد.
البقوليات: تأتي البقوليات أيضًا معنا هنا حيث أنها تحتوي على كمية مناسبة من البروتين، لذلك يمكن استبدال البروتين الحيواني بها والذي يؤدي إلى زيادة الدهون السيئة التي تتسبب في مشكلات متعددة أهمها انسداد الشرايين