ليس هناك وقت دقيق ومحدد لهضم الطعام وتختلف مدة عملية الهضم من شخص لآخر. وبشكل عام تستغرق عملية هضم الطعام من 6-8 ساعات ليمر الطعام في المعدة والأمعاء الدقيقة، ويستغرق
ليس هناك وقت دقيق ومحدد لهضم الطعام وتختلف مدة عملية الهضم من شخص لآخر.
وبشكل عام تستغرق عملية هضم الطعام من 6-8 ساعات ليمر الطعام في المعدة والأمعاء الدقيقة، ويستغرق مروره في القولون حوالي 36 ساعة.
بينما يستغرق حوالي بين 24 إلى 72 ساعة للتنقل عبر الجهاز الهضمي، بمعنى آخر أن عملية الهضم بأكملها من وقت ابتلاع الطعام عن طريق الفم حتى خروج الفضلات من فتحة الشرج تستغرق حوالي 5 أيام، وتتأثر مدة الهضم في نوعية وكمية الطعام ومعايير أخرى منها عمليات التمثيل الغذائي والجنس، إضافة إلى وجود بعض المشكلات الصحية.