-==(( الأفضل خلال اليوم ))==-
أفضل مشارك :
بيانات ناطق العبيدي
اللقب
المشاركات 17925
النقاط 6232

 ننتظر تسجيلك هـنـا

{ فَعِاليَآت غيمة عطر ) ~
                             

اعلانات غيمة عطر

عدد مرات النقر : 1,619
عدد  مرات الظهور : 73,864,379 
عدد مرات النقر : 1,613
عدد  مرات الظهور : 73,864,370 
عدد مرات النقر : 1,618
عدد  مرات الظهور : 73,864,364 
عدد مرات النقر : 1,589
عدد  مرات الظهور : 73,864,354 
عدد مرات النقر : 1,577
عدد  مرات الظهور : 73,716,263

عدد مرات النقر : 2,335
عدد  مرات الظهور : 73,863,857

عدد مرات النقر : 1,286
عدد  مرات الظهور : 63,248,519


الإهداءات

شاورما اللحم

الشاورما الشاورما من المأكولات الشرقية والتي يفضلها الصغار والكبار، وهي تحضّر من اللحم البقري أو الدجاج المشوي، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير شاورما اللحم بطريقة سهلة ولذيذة، وتحضير شاورما

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 16-03-2018
اسير الاحزان متواجد حالياً
Egypt     Male
Awards Showcase
 
 عضويتي » 1
 جيت فيذا » Mar 2017
 آخر حضور » منذ 10 ساعات (01:30 AM)
آبدآعاتي » 101,120
 حاليآ في » fanta
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
 التقييم » اسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond reputeاسير الاحزان has a reputation beyond repute
الاعجابات المتلقاة : 3999
мч ммѕ ~
MMS ~
ام ام اس ~
MMS ~
 آوسِمتي »
 
افتراضي شاورما اللحم

Facebook Twitter



الشاورما

الشاورما من المأكولات الشرقية والتي يفضلها الصغار والكبار، وهي تحضّر من اللحم البقري أو الدجاج المشوي، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير شاورما اللحم بطريقة سهلة ولذيذة، وتحضير شاورما الدجاج إضافة إلى تحضير الثوميّة.

شاورما اللحم
  • كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم الضأن.
  • أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلث كوب من الخل الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  • حبة من الطماطم متوسّطة الحجم مفرومة.
  • نصف حبّة كبيرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السماق.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • مخلل مقطع طوليّاً.
  • أرغفة من خبز الصاج، أو شراك.
    صلصة الطحينية
  • كوب من الطحينية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
    طريقة التحضير
  • قطّعي اللحم إلى شرائح طويلة ورفيعة.
  • أحضري طبقاً زجاجيّاً لخلط المكوّنات الآتية: (الثوم، والزيت، والخل، والبهارات، والكزبرة، والثوم، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح)، اخلطي هذه المكونات جيداً، وثمّ أضيفي إليها اللحم، وضعيها داخل الثلّاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
  • أحضري مقلاةً وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً، وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخفّفي النار حتى ينضج اللحم.
  • أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر على نار عالية حتى تذبل، ثمّ أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً.
  • ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينيّة.
  • أضيفي الشاورما إلى الخبز.
  • أضيفي شرائح البصل والقليل من السماق، وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم.
  • لفّي رغيف الشاورما، واشويه على الشوّاية الكهربائيّة.
  • صلصة الطحينية: اخفقي جميع المكوّنات جيداً حتى تتكوّن الصلصة، ويصبح الخليط متجانساً، وإذا كانت ثقيلةً أضيفي القليل من عصير الليمون.
    • العجينة
    • حضّري العجينة عن طريق خلط الطّحين مع السكّر والملح والخميرة والماء الدافئ والبيض.
    • اعجنيها جيداً، ثم اتركيها حتّى تتخمّر لمدّة نصف ساعة.
    • قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم بالكمية التي تريدينها.
    • افردي كل كرة إلى أقصى درجة باستخدام النشّابة.
    • نظّفي الصاج الذي تستخدمينه، وضعي قطعة من العجين حتى ينضج من الجهتين ويصبح لونه ذهبياً إلى بنيّ.
    • خذي الحشوة، وضعيها في الخبز مع الخس والطماطم ومخلل خيار ولفيه كالمعتاد.
    الثومية

    المكوّنات
    • ستة فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم.
    • ملعقتان كبيرتان من النشا.
    • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
    • كوبان من الماء.
    • رشة من الملح.
    طريقة التحضير
    • أذيبي النشا في الماء وضعيه على النار مدة ثلاث دقائق حتى يتكاثف.
    • ارفعي خليط النشا عن النار واتركيه حتى يبرد.
    • اخفقي خليط النشا مع عصير الليمون في الخلاط الكهربي، أضيفي الثوم المفروم، والملح حتى تتجانس المكونات.
    • صبي الزيت على خليط النشا برفق على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق دون توقف حتى تتماسك، وتختلط المكونات جيداً، وتصبح كريمية الملمس.


الموضوع الأصلي: شاورما اللحم || الكاتب: اسير الاحزان || المصدر: منتديات غيمة عطر



ah,vlh hggpl hggdg





رد مع اقتباس
قديم 17-03-2018   #2


الصورة الرمزية عبير الليل

 
 عضويتي » 87
 جيت فيذا » May 2017
 آخر حضور » 03-02-2022 (12:45 PM)
آبدآعاتي » 2,542
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » عبير الليل is on a distinguished road
الاعجابات المتلقاة : 137

عبير الليل غير متواجد حالياً

افتراضي



~||طرح جميل ومميز
سلمت يمناك ع الانتقاء والسرد
لاحرمنا الله من عبير تواجدك
دمت بسعادهـ بحجم السمآء
لقلبك طوق من الياسمين||~




رد مع اقتباس
قديم 18-03-2018   #3


الصورة الرمزية سمو الروح

 
 عضويتي » 14
 جيت فيذا » Mar 2017
 آخر حضور » 16-12-2021 (12:42 AM)
آبدآعاتي » 65,565
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » سمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant futureسمو الروح has a brilliant future
الاعجابات المتلقاة : 706
ى÷ ¾ى¾ ~
أس ام أس ~
MMS ~

سمو الروح غير متواجد حالياً

افتراضي



اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء

وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك




رد مع اقتباس
قديم 27-04-2021   #4


الصورة الرمزية حمودة المصري

 
 عضويتي » 850
 جيت فيذا » Apr 2021
 آخر حضور » 27-04-2021 (01:02 AM)
آبدآعاتي » 777
 حاليآ في » 7up
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » حمودة المصري is a jewel in the roughحمودة المصري is a jewel in the roughحمودة المصري is a jewel in the roughحمودة المصري is a jewel in the rough
الاعجابات المتلقاة : 0

حمودة المصري غير متواجد حالياً

افتراضي



وصفة رائعة وجميلة جدًا..
بانتظار وصفات طبخ أخرى..




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, شاورما

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاورما بطريقة سهلة جورية عطر المطبــخ والوصفات التحضيريه 7 25-05-2023 10:23 AM
شاورما نباتية بدون لحم άиgєℓ єчєš عطر المطبــخ والوصفات التحضيريه 10 18-11-2022 08:09 PM
شاورما الدّجاج اسير الاحزان عطر المطبــخ والوصفات التحضيريه 3 27-04-2021 12:40 AM
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبطاطس الركابي عطر المطبــخ والوصفات التحضيريه 8 27-04-2021 12:39 AM

الاعلانات النصيه
منتديات غيمة عطر

الساعة الآن 12:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009